Ankara doğumlu Zeynep Köksal Yaykıran, Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği mezuniyetini takiben Londra European Business School ve Webster University’de, sırasıyla, girişimcilik ve işletme masterları yapmıştır. 2018 yılı Şubat ayında İş Bankası Kültür Yayınları tarafından bebek ve çocuk beslenmesi üzerine ‘Eline Sağlık Anneciğim’ isimli kitabı yayımlanmıştır. “Zeynep_ile_evde_yemek” adı ile instagramda yemek tarifleri paylaşmakta ve “Zeynep ile Evde Yemek” YouTube kanalında yemek videoları yayınlamaktadır. Yaykıran, Ankara merkezli Pet Holding ve iştiraklerinin Yönetim Kurulu Başkan Yardımcılığı görevlerini yürütmekte, aynı zamanda Köksal Eğitim Vakfı Başkanlığı yapmaktadır. Yaykıran ilk kitabının telif hakkını Köksal Eğitim Vakfı’na bağışlamıştır. ‘Davet Sofraları’ kitabının telifi ve yemek paylaşımları aracılığıyla elde edeceği tüm geliri Köksal Eğitim Vakfı’na bağışlamayı hedeflemektedir. Zeynep Köksal Yaykıran, 2020 yılında Fortune Dergisi tarafından Türkiye’nin en güçlü 50 iş kadını arasında gösterilmiştir. TÜSİAD, TÜKAL gibi pek çok sivil toplum kuruluşunda aktif görev almaktadır. Evli olup Rauf ve Sinan’ın annesidir. Yüzme ve koşu sporları ile ilgilenmekte, master takımlarında ve bireysel olarak yüzme ve koşu yarışlarına katılmaktadır. Seyahat etmek, yeni yerler yeni tatlar keşfetmek, şiir yazmak, çocuk hikâyeleri yazmak, sanat müzesi gezmek ve kitap okumak hobileri arasındadır.