Sibel Coşar, Akademik kategorisinde eserler yazmış bir yazardır.

Tarımda Ergonomik Kontrol Noktaları kitabının yazarıdır. Sibel Coşar kitapları; Efil Yayınevi aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
Sibel Coşar tarafından yazılan son kitap "Tarımda Ergonomik Kontrol Noktaları", Efil Yayınevi tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.