1940 yılında Malartic, Quebec Eyaleti, Kanada'da doğdu. 1959 yılında Laval Üniversitesi Tıbbi Teknoloji Bölümü'nden mezun oldu. 1976 yılında İstanbul Üniversitesi Farmakoloji Bölümü'nde doktora yaptı.

Dr Eyüboğlu New Jersey, ABD Morristown Memorial Hastanesi'nde Eastview, Kanada, Marie Monfort Hastanesi, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları ve Farmakoloji Anabilim Dalı Klinik ve Ottawa Genel Hastanesi'nde çalıştı.

Hematoloji, İmmunoloji, Onkoloji ve Farmakoloji konusunda çeşitli yayınları vardır. O Radyo-biyoloji dalında lisansüstü çalışmalar yaptı. Montreal (Kanada) Kardiyoloji Enstitüsü'nde bir kitap yayınladı: Hematoloji laboratuvar teknikleri.

Uluslararası Kadınlar Derneği kurucu üyesidir. Türkiye'de yabancı eşlerin yasal statüsünü geliştirmek için yoğun bir şekilde çalışmıştır. olmayan müslümanların mezar hakları için çalıştı.