16 Haziran 1961 yılında Ankara’da doğdu Can Dündar. İlkokul ve ortaokulu Mimar Kemal Okulu’nda tamamladı. 1982 yılında Ankara Üniversitesi’nde Basın Yayın Yüksekokulu’ndan mezun oldu.
1979 yılından itibaren Yankı, Hürriyet, Nokta, Tempo, Aktüel Sabah ve Milliyet gibi büyük yayın kuruluşlarında görev yaptı.
1988 yılında ODTÜ Siyaset Bilimi dalında yüksek lisansını tamamladı. 1996 yılında ise aynı bölümden doktorasını yaptı.
Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesi ve ODTÜ’de dersler verdi.
Televizyon hayatına ise 1988 yılında TRT haber dairesinde başlayarak 32.Gün programını 1995 yılına kadar devam ettirdi.
Daha sonra Mehmet Ali Birand ve Bülent Çaplı ile belgesel dizi Demirkırat'ı hazırladı. 1994 yılında ise 12 Mart belgesel dizi projesini hayata yine birlikte geçirdiler.
Sırası ile Cumhuriyetin Kraliçeleri, Sarı Zeybek’i hazırladı. Daha sonra Birand ile Çapraz Ateş programını hazırladı. Gölgedekiler belgeselini hazırladı.
Daha sonra bir dizi belgesel programları ile Türkiye’nin en çok konuşulan gazetecisi ve belgeselcisi oldu.
2004 yılında Milliyet’in Popüler ekini hazırladı.
9 Şubat 2015 yılında Cumhuriyet Vakfı Yönetim Kurulu oy birliği ile Cumhuriyet Gazetesi Genel Yayın Yönetmenliğine atandı.
26 Kasım 2016 yılında Cumhuriyet Gazetesi Ankara temsilcisi Erdem Gül ile birlikte MİT tırları soruşturması kapsamında tutuklanma emri ile mahkemeye sevk edildiler ve tutuklanma kararı çıktı.
27 Ocak 2016 yılında ise İstanbul Başsavcılığı’nın hazırladığı iddianame sonucunda iki gazeteci için bir kez müebbet ve 30 yıla kadar hapis cezası istendi.
14. Ağır Ceza Mahkemesi tahliye kararını verdi ve Can Dündar, Erdem Gül 92 gün sonra 26 Şubat 2016 yılında cezaevinden çıktı.
Can Dündar otuzun üzerinde kitaba imza atmıştır. Bu kitapların geneli programlarından ve yazılarından kesitler olan eserlerdir. Ceza evinden çıktıktan sonra Almanya’ya yerleşen Can Dündar Nobel’e aday gösterilmiştir.
Metin Göktepe Gazetecilik Ödülleri Jüri Özel Ödülü (2016)
Sosyal Demokrasi Vakfı İnsan Hakları Demokrasi Barış ve Dayanışma Ödülü (2015)
İsveç Basın Kulübü Fikir Özgürlüğü Ödülü (2016)
Avrupa Basın ve Medya Özgürlüğü Merkezi (ECPMF) Basın Özgürlüğü ve Medyanın Geleceği Ödülü (2016)
Dünya Yazarlar Birliği (PEN) Almanya Hermann Kesten Ödülü[32]
Gazetecileri Koruma Komitesi (CPJ) Uluslararası Basın Özgürlüğü Ödülü (2016)
İstanbul Vefa Lisesi: En iyi yazar ödülü
RTGD TV Oscarları: En iyi program ödülü
Yıldız Teknik Üniversitesi: En iyi köşe yazarı ödülü
A.Ü. Hukuk Fakültesi: En iyi program ödülü
İstanbul Üniversitesi: En iyi yazar ödülü
Gazi Üniversitesi: En iyi program ödülü
Ankara Özyurt İlkokulu: En iyi iletişimci ödülü
Erciyes Üniversitesi: Yılın gazetecisi ödülü
Prof. Dr. Mehmet Kaplan Sosyal Bilimler Lisesi: En iyi belgeselci ödülü
Almanya’da yaşamını sürdüren Can Dündar Türkiye’ye geri gelmek istediğini verdiği bir röportajda dile getirmiştir.